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以某種方式來看，嗅覺是最基本的感覺（瓦潤1997）。它也是我們最特別的感覺一科學(xué)家很難明確地建立人們對氣味反應(yīng)的固定模式，因?yàn)槊總€(gè)人的“氣味記憶”都是不同的（記憶將氣味與人們特定的經(jīng)歷聯(lián)系在一起) ... 2022-03-23
場所經(jīng)歷決定了我們的感官體驗(yàn)（莫林和辰巴特2005)。場所中某些感官信息的輸入會(huì)對我們?nèi)绾畏治鲂畔a(chǎn)生影響，并且同時(shí)我們會(huì)對這些輸入的感官信息產(chǎn)生相應(yīng)的感官體驗(yàn)（即我們的認(rèn)知反應(yīng))，其他感官信息的 ... 2022-03-23
智慧食堂管理系統(tǒng)方案是指軟硬件一體、以云端結(jié)合的創(chuàng)新模式，能為餐飲商家提供一體化解決方案。隨著團(tuán)餐業(yè)的迅速發(fā)展，大中型餐廳、學(xué)校或工廠等公共餐飲場所，主要的管理模式仍以人工管理為主，雖然也有部分可 ... 2022-03-23
食堂裝修的設(shè)計(jì)布局是通過交通空間、使用空間、工作空間等要素構(gòu)成的一個(gè)整體。食堂裝修設(shè)計(jì)必須合乎接待顧客和使顧客方便用餐這一基本要求，同時(shí)還要追求更高的審美和藝術(shù)價(jià)值。工廠食堂設(shè)計(jì)裝修圖片食堂裝修設(shè) ... 2022-03-23
精心設(shè)計(jì)的空間中總能發(fā)生正確的事情。在這樣的空間中我們能順利入睡，能學(xué)會(huì)知識，能使自己富有創(chuàng)造力（幾乎任意時(shí)間都是獲得創(chuàng)造力的好時(shí)光)。大學(xué)食堂裝修賴斯(2004)己經(jīng)列舉了貫穿人們?nèi)粘Ｉ畹幕?... 2022-03-22
為什么人類如何處理來自周圍世界的信息至關(guān)重要呢？因?yàn)槿祟惖那楦信c高水平的理智都要受周圍環(huán)境中各種信息的影響、這些信息會(huì)促使人產(chǎn)生不同的行為方式。 食堂裝修中嗅覺對經(jīng)營的意義我們通過感官獲得信息的方 ... 2022-03-22
[天花吊頂?shù)母叨仍O(shè)計(jì)影響“就餐率”？][吊頂?shù)母叨扔绊懼覀兙筒偷男那閉[餐廳不同位置對于天花板高度的尺寸]較低的天花板能制造出隱私的空間，在哪里我們能放松自己。較高的天花板會(huì)帶給我們完全不同的心 ... 2022-03-18
現(xiàn)代餐飲對廚房的要求越來越高，不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng)，站在長遠(yuǎn)的角度來看，還要節(jié)約成本、經(jīng)久耐用、提高效率。而廚房設(shè)計(jì)中顧此失彼的現(xiàn)象卻經(jīng)常發(fā)生，看起來整齊衛(wèi)生，實(shí) ... 2022-03-14
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