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北方餐飲 一、餐具用具衛生消毒制度 二、粗加工管理制度 三、食堂衛生檢查制度 四、配餐制度 五、食品衛生“五四制” 六、食品衛生安全管理制度 七、食品衛生安全保衛制度 八、 ... 2022-03-11
寫在前面衣食住行，現代人的四大剛需，解決好這些便能妥善地完善民生問題，在其中，食堂占了很大的比例，我們“食堂飯”便是瞄準了這一點，舉辦了“食堂展評”活動。與去年不同，我們的目的不再是單純地向大家展 ... 2022-03-09
按服務提供的對象分，食堂分為外包食堂、內部食堂。外包食堂供應商尚需提供外包費用給公司，羊毛出在羊身上，外包食堂的價格以及菜肴的質量較差。當然也不排除內部食堂的員工福利較差的情況。內部食堂由于其需要 ... 2022-03-03
雖然醫院餐廳不是醫院收益最大的部門，但是它為患者、家屬和工作人員提供的服務質量可以彰顯醫院的地位和價值。患者和家屬對醫院的滿意程度很大程度取決于在醫院的就醫體驗，不光體現在醫院住院環境和醫療設備上 ... 2022-01-22
昨天老鐵還插科打諢，說一到暑期，應屆大四走了以后，學校肯定要裝修。結果忘了上個月去學校的時候，學一學二食堂門前的腳手架。今天終于得到消息——學一食堂裝修完成了！（當時學二門前也有腳手架，另外綜餐二 ... 2022-01-22
食堂裝修設計，應該怎樣進行設計布局？各個區域如何分布，才算是科學合理？有哪些基本要求？當下，各家團餐公司紛紛對新接手的食堂項目開始了裝修設計，還有不少小白負責人對這些問題一頭霧水。即便是外包給專業 ... 2022-01-21
深夜食堂 / 民以食為天 / 俗話說得好，民以食為天，不吃飽怎么搞學習？今天就給大家數一數，國內10所堪稱“吃貨們的天堂”的學校！看完不要流口水喲~1.中國農業大學中 ... 2022-01-20
這幾點不注意生意會更差為什么會這樣呢？餐飲行業與時俱進，不斷創新，這是好事兒。然而，很多餐飲品牌做了升級，卻出現了一個奇怪的現象：餐廳升級了，生意卻并沒有獲得同步升級，甚至相反，餐廳升級以后，生意 ... 2022-01-08
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