隨著我們生活質量的提高對于高校而言伙食怎樣就餐環境怎樣也成為了人們最關心的話題了,
因為對于現在的高校而言樹立良好的口碑和形象要從各個方面和小的細節做起;
如今高校食堂設計裝修要規范化標準化給學生一個放心衛生健康的就餐空間,那么大學食堂裝修的時候需要注意些什么呢?
1、高校食堂設計需要注意我們的設計裝修不僅僅是為師生提供高質量的飲食以及舒適的就餐環境,同時還要滿足學校辦學的長遠發展需要的功能,
食堂內部的設計造型運用也多了起來,造型要富有新意、藝術性、學校的文化精神體現要鮮明。
2、因地域不同,飲食和環境存著較大的差異性;所以高校餐廳設計要學會因地制宜,食堂售飯窗口經營事物要多樣化,
同時考慮就餐師生的人數、就餐的形式等等,在設計過程可以有重點的進行相應區域的設計。由于師生就餐需求的多元化要求,
我們食堂設計裝修的檔次也要多元化,像高、中、低檔要相結合,設計過程要尤其照顧和解決貧困生的就餐飲食問題,
多元化的設計能夠讓師生自由方面的選擇自己喜愛的事物。
4、在選址及設備上,衛生條件相當重要,應當符合規劃、環保和消防的有關要求;
食品處理區內應設置足夠數目的洗手設施其位置應設置在方便從業人員的區域;
就餐場所應設有數量足夠的供就餐者使用的專用洗手設施。餐用具宜用熱辦方法進行消毒因材質、大小等原因無法采用的除外;
清洗消毒設備設施的大小和數量應能滿足需要。做好防塵防鼠防蟲害設施等。