讓師生吃好飯是頭等民生大事。學校黨委把解決好師生吃飯問題作為今年黨史學習教育開展“我為群眾辦實事”實踐活動的重點民生項目，暑期對全校8個食堂進行全面升級改造，通過創(chuàng)新食堂經(jīng)營模式，改善就餐環(huán)境，提升美食文化內(nèi)涵，滿足師生對食堂飯菜和飲食多樣化、高品質(zhì)的追求，努力提高師生就餐質(zhì)量和幸福指數(shù)，使師生群眾真切感受到黨史學習教育帶來的新變化、新成效。

長期以來，在傳統(tǒng)的運作模式下，學校食堂飯菜品種單一，飯菜質(zhì)量差、價格高，環(huán)境設(shè)備老舊，就餐質(zhì)量不高，屢遭師生吐槽和投訴。部分師生經(jīng)常叫外賣或到外面攤檔就餐，飲食衛(wèi)生安全得不到保障，而且一次性外賣餐具造成較大的資源浪費和校園環(huán)境衛(wèi)生問題。“到哪里吃飯，吃什么飯”成為長期困擾師生的老大難問題，擁有一個高質(zhì)量的食堂成為師生群眾共同期盼、急需解決的難題。學校黨委對此高度重視，為破除這一頑瘴痼疾，解決師生急難愁盼，回應(yīng)師生關(guān)切，黨委書記幸小濤，黨委副書記、校長陳樹思指示后勤部門想方設(shè)法妥善解決好伙食保障難題。今年第12次黨委常委會會議把切實解決好師生吃飯問題作為今年學校開展黨史學習教育“我為群眾辦實事”實踐活動一項重點民生工程，要求后勤部門牽頭抓緊抓好、落實落地。

為貫徹落實學校黨委決策部署，研究制定符合我校實際的解決方案，學校黨委常委、副校長鄭耿忠?guī)ьI(lǐng)基建后勤與資產(chǎn)管理處、學生處、財務(wù)處、網(wǎng)絡(luò)與教育技術(shù)中心等單位負責人隊赴廣東外語外貿(mào)大學、韶關(guān)學院和華南理工大學廣州國際校區(qū)，就后勤建設(shè)與管理工作開展調(diào)研，學習友鄰高校食堂經(jīng)營管理的先進經(jīng)驗做法。同時，后勤部門多次通過召開學生座談會、開展問卷調(diào)查等形式廣泛征集師生對食堂經(jīng)營管理的意見和建議。經(jīng)過校內(nèi)外充分調(diào)研，并經(jīng)多次論證和反復比較，形成了切合我校實際的解決方案，經(jīng)學校黨委研究，決定以零租金方式引進優(yōu)質(zhì)品牌餐飲企業(yè)，采取5+3運營管理模式，引導第三方投資裝修改造學校食堂，改革創(chuàng)新食堂運營模式，使食堂的管理從學校“要他搞好”，變成經(jīng)營者自身“我要搞好”。

2021年6月，學校面向社會公開招投標，引進了廣州禹鑫軒、深圳心連心、東莞宜源華三家省內(nèi)知名餐飲企業(yè)，三家中標餐飲企業(yè)承諾投資2352萬元裝修改造全校8個食堂。食堂裝修改造期間，學校黨委書記幸小濤等校領(lǐng)導多次到食堂施工現(xiàn)場進行檢查調(diào)研，指導裝修改造工作。開學后，黨委副書記、校長陳樹思主持召開了秋季開學食品安全工作專題會議，并到食堂檢查指導工作，持續(xù)推動創(chuàng)新食堂運營模式，在提升食堂質(zhì)量的同時確保師生飲食安全。為不斷提高師生就餐率，食堂經(jīng)營方從重視食品安全，加強供應(yīng)鏈信息化管理，建立采購和庫存電子臺賬制度，食材溯源線上跟蹤制度等基礎(chǔ)工作做起，還通過大數(shù)據(jù)分析師生就餐需求，及時調(diào)整菜式品種，采用視頻智慧監(jiān)控聯(lián)通學校和政務(wù)平臺，推進食堂明廚亮灶建設(shè)。后勤部門也開展市場調(diào)查，審核制訂學校食堂飯菜指導價，保障師生權(quán)益。

經(jīng)過暑假期間40多天的緊張施工，學校食堂環(huán)境煥然一新，食堂設(shè)計理念和方案符合環(huán)保及防疫衛(wèi)生要求，總體裝修風格體現(xiàn)了現(xiàn)代時尚和校園文化風格定位。新食堂注重大眾飯菜與特色經(jīng)營相結(jié)合，豐富菜式品種和特色檔口滿足師生多樣化需求；人工售賣與智能結(jié)算相結(jié)合，按需取食，減少浪費；就餐區(qū)與學習區(qū)、休閑區(qū)、活動區(qū)相結(jié)合，傾力打造集美食、會友、學習于一體的多功能食堂空間。在做好食堂內(nèi)部裝修的同時，加強食堂周邊基礎(chǔ)設(shè)施配套建設(shè)，如配置洗手臺及洗手液，東區(qū)食堂搭建了2條人行棧道，西區(qū)食堂增設(shè)了讀書角，東麗B和韓東校區(qū)食堂增設(shè)了戶外遮陽茶座等，努力營造明亮通透、簡潔大方、舒適優(yōu)美的就餐環(huán)境和學習空間。這些過去師生眼中“別人家的食堂”，現(xiàn)在已真正變成自己學校、自己身邊的食堂，優(yōu)美舒適的就餐環(huán)境和多樣化美食服務(wù)，提升了師生的用餐體驗和幸福指數(shù)。

2021年8月30日，新食堂正式開放營業(yè)。新食堂、新面貌、新特色引起了全校師生的廣泛關(guān)注，就餐率接連攀升，受到師生廣泛好評，群眾滿意度頗高。文學與新聞傳播學院吳飄然同學說：“過去食堂品種單一，沒有更多選擇，所以經(jīng)常叫外賣，現(xiàn)在食堂條件好了，菜式品種豐富多樣，還有奶茶水果點心等個性化選擇，當然愿意在食堂就餐。”生命科學與食品工程學院官雁茹同學感嘆：“菜品多了很多，要吃什么、吃多少自己打，杜絕了浪費，還有新鮮水果吃，環(huán)境也很舒適，很喜歡現(xiàn)在的新食堂。”還有的同學在公眾號留言：在學校東麗A食堂吃到了家鄉(xiāng)特色，吃出了媽媽的味道。新生家長談韓師印象，說學校食堂干凈整潔，環(huán)境優(yōu)美，伙食比家里還好，孩子在這里生活、學習，他們很放心！

“我住在水嵐園離食堂近，平時工作忙，沒時間做飯，以前經(jīng)常為去哪兒吃飯發(fā)愁，現(xiàn)在食堂改造后環(huán)境優(yōu)雅，菜式品種多，價格實惠，所以早上、中午一般都選擇在食堂就餐。”人事處李富成老師如是說。體育學院副院長黃振鵬表示，食堂就餐環(huán)境、效率和服務(wù)質(zhì)量大幅提升，自助選餐的形式品種豐富，能確保就餐人員有量有節(jié)，不浪費。教育科學學院院長王貴林說：“現(xiàn)在食堂環(huán)境好，服務(wù)態(tài)度好，飯菜質(zhì)量好，我很滿意！”各食堂感懷師恩，紛紛推出教師節(jié)教工免費就餐，贈送牛奶水果等尊師活動，進一步提高了師生的獲得感和幸福感。